Les alternatives à la viande

Certains ne souhaitent pas manger de viande pour diverses raisons. C’est un choix qui doit être respecté. Cependant, la viande doit être remplacée par d’autres produits. Ces derniers doivent apporter les mêmes qualités que la viande.

La qualité principale que vous devez trouver dans les produits alternatifs à la viande est l’apport en protéines, qui ont un rôle important dans l’organisme. Lire la Suite


Filet de colin et ses légumes, crème de coco et curry

INGRÉDIENTS

Pour deux personnes :

  • 2 filets de colin
  • 1 poireau (vert de poireau compris)
  • 2 carottes
  • 2 carottes jaunes
  • Pois chiches
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 oignon
  • Huile d’olive
  • Crème de coco
  • 2 cc de curry

PRÉPARATION

1/ Laver et préparer les légumes.

2/ Dans un wok, déposer un filet d’huile d’olive. Faire revenir l’oignon préalablement émincé.

3/ Ajouter le poivron et les carottes, préalablement émincés, faire revenir. Une fois réduis, ajoute le poireau coupé en rondelles et les pois chiches.

4/ Lorsque les légumes sont réduits, ajouter la crème de coco et le curry. Laisser cuire à feu doux.

5/ Dans une poêle, faire cuire le filet de colin, l’émietter. Dresser l’assiette et déguster.







STOP à la comparaison !

(À lire en entier)

Un matin, vous vous levez avec une détermination et une motivation au top ! C’est LE jour pour changer de vie et pour atteindre vos objectifs.

La journée commence, vous prenez le temps de sortir de votre lit.

À partir de cet instant, la motivation va diminuer progressivement tout au long de la journée, pour cause de problème personnel, d’une restriction alimentaire importante, d’une mauvaise journée au travail, d’un bus loupé, du mauvais temps et bien d’autres aléas de la vie….

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