Salsifis

NUTRITION

Salsifis cru pour 100g

Calories : 40,2 kCal

Protéines : 2,65g

Glucides : 4,15g

Lipides : 0,15g

Fibres : 5,8g

Salsifis cuit pour 100g

Calories : 67,7 kCal

Protéines : 2,74g

Glucides : 12,3g

Lipides : 0,17g

Fibres : 3,1g

Salsifis noir cru pour 100g 

Calories : 83,1 kCal

Protéines : 3,21g

Glucides : 15,3g

Lipides : 0,27g

Fibres : 3,3g

INFORMATIONS

Provenance : sud de l’Europe

Consommation : d’octobre à mars



Endive

NUTRITION

Endive crue pour 100g 

Calories : 20,8 kCal

Protéines : 1,1g

Glucides : 3,15g

Lipides : 0,2g

Fibres : 1g

INFORMATIONS

Provenance : France, Italie et Pays-Bas

Consommation : idéalement d’octobre à avril

Envie d’une recette simple et rapide avec des endives ? Passez à la salade d’endive !