Pleurote

NUTRITION Pleurote crue pour 100g Calories : 25,5 kCal Protéines : 3,06g Glucides : 1,5g Lipides : 0,36g Fibres : 2,4g INFORMATIONS Provenance : Principalement cultivée au Japon (90% de la production) Consommation : de novembre à février (fin d’automne, hiver)

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Maïs

NUTRITION Maïs pour 100g  Calories : 106 kCal Protéines : 2,82g Glucides : 18,4g Lipides : 1,68g Fibres : 3,1g INFORMATIONS Provenance : produit dans 150 Pays sur 5 continents Consommation : disponible toute l’année

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Lentilles

NUTRITION Lentille blonde cuite pour 100g Calories : 122 kCal Protéines : 9,7g Glucides : 16,3g Lipides : 0,7g Fibres : 6g Lentille verte pour 100g Calories : 124 kCal Protéines : 10,1g Glucides : 15,2g Lipides : 0,58g Fibres : 8,45g Lentille corail pour 100g Calories : 123 kCal Protéines : 10,6g Glucides : […]

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Courge

NUTRITION Courge cuite pour 100g Calories : 28 kCal Protéines : 0,66g Glucides : 5,06g Lipides : 0,26g Fibres : 1,4g INFORMATIONS Provenance : France Consommation : pleine saison d’octobre à janvier

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Crosne

NUTRITION Crosne crue pour 100g Calories : 40,4 kCal Protéines : 1,4g Glucides : 8,7g INFORMATIONS Origine : Japon Consommation : de décembre à mars

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Epinard

NUTRITION Epinard cru pour 100g Calories : 28,7 kCal Protéines : 2,62g Glucides : 2,25g Lipides : 0,5g Fibres : 2,37g Epinard cuit pour 100g  Calories : 21,5 kCal Protéines : 3,2g Glucides : 0,5g Lipides : 0,14g Fibres : 2,7g INFORMATIONS Provenance : France, Belgique et Italie Consommation : pleine saison de septembre à […]

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Navet

NUTRITION Navet cuit pour 100g  Calories : 25 kCal Protéines : 0,9g Glucides : 3,8g Lipides : 0,2g Fibres : 2,2g INFORMATIONS Provenance : France, Royaume-Uni et Italie Consommation : pleine saison d’octobre à mai

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Cresson

NUTRITION Cresson alénois pour 100g Calories : 27,1 kCal Protéines : 2,55g Glucides : 2,2g Lipides : 0,6g Fibres : 1,35g Cresson de fontaine cru pour 100g Calories : 14,9 kCal Protéines : 2,06g Glucides : 0,9g Lipides : 0,15g Fibres : 0,85g INFORMATIONS Provenance : France (essentiellement Ile-de-France, Aquitaine et Nord-pas de Calais)   […]

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Betterave

NUTRITION Betterave crue pour 100g Calories : 50,6 kCal Protéines : 1,74g Glucides : 9,1g Lipides : 0,24g Fibres : 2,55g Betterave cuite pour 100g Calories : 47,2 kCal Protéines : 1,84g Glucides : 8,56g Lipides : 0,18g Fibres : 2g INFORMATIONS Provenance : France, Pologne, Allemagne et Lituanie. Consommation : idéalement d’octobre à mars

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Potiron

NUTRITION Potiron pour 100g Calories : 25,9 kCal Protéines : 0,81g Glucides : 4,5g Lipides : 0,07g Fibres : 2g INFORMATIONS Provenance : France Consommation : idéalement d’octobre à janvier

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