Pleurote

NUTRITION

Pleurote crue pour 100g

Calories : 25,5 kCal

Protéines : 3,06g

Glucides : 1,5g

Lipides : 0,36g

Fibres : 2,4g

INFORMATIONS

Provenance : Principalement cultivée au Japon (90% de la production)

Consommation : de novembre à février (fin d’automne, hiver)


Cèpe

NUTRITION

Cèpe cru pour 100g : 

Calories : 31,6 kCal

Protéines : 3,13g

Glucides : 3,03g

Lipides : 0,43g

Fibres : 1,93g

INFORMATIONS

Provenance : le plus vendu en France.

Consommation : pleine saison d’août à novembre

Ce déguste exclusivement cuit.




Lentilles

NUTRITION

Lentille blonde cuite pour 100g

Calories : 122 kCal

Protéines : 9,7g

Glucides : 16,3g

Lipides : 0,7g

Fibres : 6g

Lentille verte pour 100g

Calories : 124 kCal

Protéines : 10,1g

Glucides : 15,2g

Lipides : 0,58g

Fibres : 8,45g

Lentille corail pour 100g

Calories : 123 kCal

Protéines : 10,6g

Glucides : 15g

Lipides : 0,5g

Fibres : 8,2g

INFORMATIONS

Provenance : France

Consommation : Disponible toute l’année