Tout savoir sur le miel

Le miel est un produit riche de par sa diversité en goût, en couleur et en texture. Utilisé sous toutes ses formes, le miel est un produit que bon nombre de personnes ont dans leur placard. 

Le miel est très souvent associé au souvenir d’enfance, et est de plus en plus utilisé comme alternative au sucre raffiné. Ce qui est une très bonne chose, car il a un pouvoir sucrant bien plus supérieur. Il est également mieux assimilé par l’organisme et il a de nombreuses propriétés.

Lire la Suite



Le sucre…

J’ai décidé d’écrire un article sur le sujet où tant de chose sont à dire ou à expliquer…. Le sucre blanc, roux ou cassonade ? Drogue ou pas ? Peux t-on en consommer ? etc…

Alors installé vous confortablement, prenez avec vous une petite tisane, un rooibos, un café ou une infusion…  (sans sucre) et préparez-vous à en savoir plus sur le sucre, à savoir s’il est notre ennemie ou pas. Lire la Suite



Thé matcha

J’ai récemment testé et découvert le thé Matcha, ayant été bluffé par ses capacités et son goût, j’ai décidé de vous en parler.

Qu’est-ce que c’est ?

Le thé matcha est un thé vert (originaire de Chine) qui n’a pas besoin d’être infusé. On l’obtient par simple émulsion avec de l’eau chaude.

Originaire de Chine puis très utilisé au Japon, ce thé date du Xe siècle.
Lire la Suite