INGRÉDIENTS
- 1/2 mangue
- Chèvre frais
- Tomates
- Tomates cerises rouges et jaunes
- Mesclun
- Melon
- 1/2 avocat
- 1/2 oignon rouge
- Petit épeautre
- Ciboulette
- Vinaigrette balsamique
- Huile de colza
CLAFOUTIS À L’ABRICOT
Ayant acheté pas mal de fruits le week-end dernier au salon de l’agriculture de Salon de Provence, il fallait les manger rapidement avant qu’ils ne se perdent
J’ai donc décidé de faire des clafoutis individuels (une version cerise arrive dans les prochains jours) Lire la Suite
APÉRITIF
Les beaux jours arrivent et les apéritifs en terrasse aussi !
Voici deux recettes simples, faciles et qui font leur effet : Lire la Suite
Madeleines
INGREDIENTS
Pour une vingtaine de madeleines (selon la taille des moules et de la quantité de pâte versée) :
– 2 oeufs de pleine air bio
– 150g de farine semi-complète
– 50g de fromage balnc
– 60g d’huile de coco fondu
– 10cl de lait d’avoine sans sucres ajoutés Lire la Suite
STOP ! Aucun aliment n’est interdit !
« Est-ce que je peux… »
STOP, aucun aliment n’est interdit !!
Chers amis.es mangeurs et mangeuses, nous devons faire le point.
On me demande souvent si, on peut sucrer ou non son café. Si on peut manger une part de gâteau, une glace, boire de l’alcool, s’autoriser des apéritifs ou des restaurants ou même des fast-food, etc Lire la Suite
Muffins banane chocolat
INGRÉDIENTS
Pour 7 muffins :
– 90g de farine semi-complète
– 40g de maïzena
– 1 banane et demi bien mûre
– 10cl d’huile végétale
– 1 pincée de sel
– 1/2 sachet de levure chimique
– Poudre de vanille
– 7cl de lait d’avoine sans sucres ajoutés (=70ml de lait)
– Chocolat noir 80% de cacao
– 1/2 cc de pâte à tartiner bio par muffin Lire la Suite
CHILI CON CARNE
INGRÉDIENTS
- 1 oignon
- 2 cs d’huile d’olives extra vierge
- Viande hachée
- Haricots verts
- Haricots rouges
- 1 pot de coulis de tomates sans sucres ajoutés ou fait maison
- Sel/Poivre/Épices
- Riz basmati
Gaufres salées
INGRÉDIENTS
Pour 5 gaufres :
– 125g de farine demi-complète
– 12,5cl de lait d’avoine sans sucres ajoutés
– 1 œuf
– 25g d’huile d’olive extra vierge AOC
– Poivre/Sel
– 1 petite courgette Lire la Suite
Le Brunch
QU’EST-CE QUE LE BRUNCH ?
Un brunch est un repas qui se prend en fin de matinée ou début d’après-midi (selon les lèves tard ou pas… Ahah).
Le brunch doit être composé du petit-déjeuner et du déjeuner. Vous devez donc associer sucré/salé, protéines, féculents, légumes et fruits. Lire la Suite
