Allergie aux protéines du lait de vache et intolérance au lactose

Ces deux termes différents sont parfois mal compris ou même mélangés. Je vais vous aider à mieux comprendre.

Allergie aux protéines du lait de vache

L’intolérance aux protéines du lait de vache qui est une allergie, concerne 2% de la population (les nourrissons généralement). Les protéines étant la B-lactoglobuline, alpha-lactalbumine et l’immunoglobuline.

L’ingestion du lait de vache entraîne alors une réaction de la muqueuse intestinale provoquant des douleurs abdominales, des vomissements et des diarrhées.

Chez l’enfant, cette allergie entraîne une absence de croissance ou des réactions allergiques générales allant jusqu’au choc anaphylactique.

C’est pourquoi la prise en charge de l’allergie est l’éviction totale et plus ou moins définitive du lait car une réintroduction progressive est envisageable sous surveillance médicale. Pour les femmes allaitant leur enfant allergique aux protéines du lait de vache, elles devront avoir un régime spécifique : éviction du lait de vache de leur alimentation.

Pour les femmes qui n’allaitent pas (même si ça reste la meilleure des alimentations pour un nourrisson) il existe des « laits hydrolysat », disponible uniquement sous prescription médicale.

Néanmoins, beaucoup de parents croient leur enfant allergique à tort à ce lait. Il est indispensable pour diagnostiquer une allergie, consultez votre médecin ou pédiatre qui feront le test.

Intolérance au lactose

Il existe des personnes intolérantes au lactose, il s’agit ici d’une insuffisance de la lactase, une enzyme qui se trouve dans notre intestin qui a pour rôle de dégrader le lactose (constituant du lait). Cette intolérance est fréquente en Asie, moins en Europe, mais elle peut atteindre 15 à 20% de la population.

Pour les nourrissons intolérants au lactose, il faudra faire attention à la déshydratation, c’est pourquoi il ne faut pas que vous attendiez pour consulter en cas de doute. Votre médecin pourra alors vous prescrire un lait sans lactose.

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