Granola maison

Envie d’un petit-déjeuner différent mais sain, sans additifs, édulcorants et une liste d’ingrédients à rallonge ? Alors essayez cette recette simple et rapide de granola maison.

La recette

Pour 4 petits-déjeuners :

1 verre de flocons d’avoine (flocon de quinoa, de riz… pour les sans gluten)

2 cuillères à soupe d’amandes mixées

2 cuillères à soupe de noisettes mixées

3 cuillères à soupe de miel ou du sirop d’agave (végan, végétalien)

Mélangez-le tout et étalez la préparation sur du papier cuisson préalablement déposée sur une plaque allant au four.

Préchauffez le four à 150°C puis enfournez la préparation pendant 10 à 15 minutes. Surveillez et mélangez de temps en temps pour avoir une cuisson uniforme. La préparation est prête lorsque le granola est doré.

Laissez refroidir et conservez dans un bocal à l’abri de l’humidité.

Vous pouvez agrémenter votre muesli à votre guise, mettre des graines de lin, de courge ou des pépites de chocolat par exemple. Vous pouvez également faire une version « chocolat » en ajoutant 1 cuillère à soupe de cacao maigre à la préparation précédente.

La consommation

Dans un bol, ajoutez votre granola maison, un ou plusieurs fruits au choix (pomme, framboise, banane…) ou des fruits séchés. Le muesli sera tout aussi bon avec un peu de lait d’amandes par exemple.

Attention : Étant du granola fait maison, il ne contient aucun additif ni édulcorant, ça duré de conservation est donc beaucoup moins importante que le granola du magasin. C’est pourquoi il faut que vous fassiez attention à la quantité que vous préparez.

Durée de conservation : maximum deux semaines dans une boite fermée hermétiquement.

3 commentaires sur « Granola maison »

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